作者:林子豪; 戚平; 周庆琼; 曾羲; 陈羽中; 陈...调味品工业染料内标法
摘要:本研究成功建立了Qu ECh ERS净化液相色谱-串联质谱内标法同时测定调味品中11种工业染料(碱性嫩黄O、碱性黄、碱性橙21、碱性橙22、碱性橙2、罗丹明B、罗丹明6G、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ和苏丹红Ⅳ)的分析方法。样品经乙腈提取,采用C18和PSA吸附剂净化后进行液相色谱-串联质谱分析,多反应监测(MRM)模式检测,内标法定量。结果表明,在0.5~100μg/L范围内,方法呈现良好的线性关系(r〉0.9976),检出限在0.01~0.4μg/kg之间。当实际样品中添加水平为5~200μg/kg时,方法平均回收率为70.7%~105.0%,相对标准偏差(RSD)为0.1%~9.3%。应用本方法对50个批次的调味品进行测定,发现其中4个批次样品检出不同浓度的罗丹明B。该方法操作简便,快速准确,可以用于调味品中11种非法添加工业染料残留的测定。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社