0
400-888-7501
首页 期刊 现代食品科技 蒽酮比色法测定紫花地丁中总糖及还原糖含量【正文】

蒽酮比色法测定紫花地丁中总糖及还原糖含量

作者:文赤夫; 董爱文; 李国章; 雷姝; 雷勇紫花地丁总糖还原糖蒽酮比色法

摘要:目的: 通过对紫花地丁中总糖提取最佳条件的选择,测定紫花地丁不同部位的总糖及还原糖的含量.方法:采用L9(33)正交实验,以料液比、反应时间和盐酸浓度为影响因素,通过蒽酮比色法在624 nm处测定其总糖和还原糖的含量.结果:紫花地丁叶片、叶柄、根中总糖的含量分别为11.53 %、12.1 %、35.80 %,还原糖的含量为4.78 %、4.44 %、11.74 %,本实验重现性良好,RSD为1.84 %,回收率为97.61 %.

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

现代食品科技

《现代食品科技》(CN:44-1620/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代食品科技》拥有一支雄厚的队伍,办刊以来一直得到广东省的各高等院校的专家、教授及食品企业家的支持和帮助,现发行量为6000本,发行覆盖整个广东地区及全国各高等院校、科研所、大中小型食品集团公司,为华南地区及全国的高等院校、食品厂家及相关行业提供了大量的最新科技信息动态。

杂志详情