作者:沈良波大米操作加工
摘要:随着生活水平的提高,人们对于各种生活物质的品质要求也越来越高,特别是对于大米,人们对其感官以及质量和精度等都提出了较高的要求,对于碾米加工企业来说,这是巨大的挑战。本文主要针对大米车间工艺操作进行分析,以期为生产出质量更高的大米提供借鉴。
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《现代食品》(CN:41-1434/TS)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代食品》深得读者和同行的称赞和好评。目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂,得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。杂志内容丰富详实、新颖实用;印刷精美,图文并茂,是广大读者朋友学习、交流、收藏的理想媒体。
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