作者：张濛食品检验检测体系现状对策
摘要：随着社会经济的迅速发展,人们的生活水平日益提高,在满足基本物质需求的基础上,对食品安全提出的要求越来越高。特别是最近几年,社会各界人士都意识到食品安全的重要性,食品安全事件的发生,除了影响社会的稳定发展外,还会对人们的生命安全产生严重威胁。基于此,本文以食品检验检测体系为研究对象,首先介绍了食品检测的定义和重要作用,然后分析了食品检验检测体系的现状,最后提出了提高食品检验检测水平的措施,希望可以为相关人员提供参考。
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