作者：廖新荣; 谢秋亭; 陈鸿鑫复合调味料研发策略趋势
摘要：在社会不断进步和发展的背景下,消费者对于生活质量的需求标准不断提高,调味品行业的发展也使得调味品种类不断增加。本文分析了复合调味品国内市场现状,阐述相应的复合调味品生产环节中存在的问题及其科学解决策略,并提出将来复合调味品发展趋势。
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《现代食品》（CN：41-1434/TS）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代食品》深得读者和同行的称赞和好评。目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂，得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。杂志内容丰富详实、新颖实用；印刷精美，图文并茂，是广大读者朋友学习、交流、收藏的理想媒体。
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