作者：贾友刚; 王连杰; 潘瑞明; 刘龙海; 王文华...肉鸡屠宰标准化模型生产模式
摘要：本文立足于肉鸡屠宰行业生产车间,在精益生产的基础上,从标准化思路、标准化模型、标准化车间打造进程三个方面进行详细论述,形成设备标准化、物流标准化、人员标准化、品质标准化和管理标准化为基础的肉鸡屠宰标准化管理体系,打造冷藏食品企业标准化车间,为同行业的车间高效生产提供可复制的标准化生产模式.
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《现代食品》（CN：41-1434/TS）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代食品》深得读者和同行的称赞和好评。目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂，得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。杂志内容丰富详实、新颖实用；印刷精美，图文并茂，是广大读者朋友学习、交流、收藏的理想媒体。
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