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薰衣草精油环糊精包合物释放过程的紫外分析

作者:唐军; 韩凯乐; 管雪丽; 岳霞霞薰衣草精油紫外光谱法释放

摘要:为了建立紫外-可见分光光度法测定薰衣草精油环糊精包合物中精油含量的方法,并进一步了解薰衣草精油羟丙基-β-环糊精包合物中精油分子的释放情况,本文以无水乙醇作为溶剂提取包合物中的精油,于280 nm处测定精油的吸光度。通过标准曲线法对包合物中的薰衣草精油进行定量分析,并对薰衣草精油环糊精包合物进行释放过程研究。结果表明,检测浓度在0.20~1.0μL/mL,精油含量与吸光度线性关系良好(R=0.999 92),平均回收率为99.8%,相对标准偏差RSD=0.93%,通过紫外定量的结果也说明羟丙基-β-环糊精包合精油效果较好,精油释放较为缓慢。紫外方法简便、稳定,能准确测定包合物中精油的含量和包合物制备的质量控制,也能够通过此方法深入评价精油被包埋后的释放性能,为薰衣草精油产品的研发与应用提供理论支撑。

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现代食品

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