作者：耿传雷风险交流风险管理食品安全加强措施
摘要：在我国国民经济不断发展壮大的社会背景下,人民的生活水平以及生活质量都得到了普遍提高,对生活必需品的要求也上升到更高的层次,特别是在食品领域。近些年,我国食品加工企业的规模不断扩大,经济效益日益提高。但在经济效益提高的同时,我国食品加工行业的风险系数也呈现出上升趋势,这样的现状与人们对高质量的生活相违背。基于此,食品行业加强风险交流显得尤为重要。本文主要针对食品行业的食品安全进行简单阐述,针对食品安全提出一些可行的想法,希望能够提高该行业抵抗风险的能力,保证食品的安全生产。
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