作者：白晓娟乳品残留抗生素及兽药种类检测监控
摘要：随着经济全球化的推进,乳品的贸易市场也越来越大,因此为了保证乳品贸易的安全,保证人们的饮食健康,所以需要对乳品当中的残留抗生素以及其他的兽药进行检测,与此同时还需要对兽药当中的化学成分以及各种特性进行分析。本文着重以欧洲国家的鲜乳制品和我国的鲜乳制品为例,探讨了其中含有的残留抗生素以及对其他兽药种类进行的检测监控,以此来供相关人士交流参考。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《现代食品》（CN：41-1434/TS）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代食品》深得读者和同行的称赞和好评。目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂，得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。杂志内容丰富详实、新颖实用；印刷精美，图文并茂，是广大读者朋友学习、交流、收藏的理想媒体。
省级期刊
人气 652436 评论 60
部级期刊
人气 399215 评论 58
北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊
人气 242291 评论 51
人气 221045 评论 59
