作者：梁国师食用油脂掺伪检测方法仪器分析法
摘要：油脂是人类食品的主要营养成分之一，不仅是很好的人体热量来源。还与人体的生长发育和维持正常的生理功能有着密切的关系。食用油脂掺伪会对人民群众的身体健康造成严重危害。文章分析探讨了食用油脂掺伪的检测方法。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《现代企业文化》（CN：11-5637/GO）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代企业文化》是中国期刊网、万方数据、龙源国际期刊网、中文科技期刊网、中国学术期刊（光盘版）、中国优秀期刊（遴选）数据库等全文收录期刊，曾获"中国最具传播力策划机构奖"及"中国新锐媒体100强"等荣誉。
省级期刊
人气 807147 评论 68
人气 707871 评论 69
人气 500238 评论 74
部级期刊
人气 447795 评论 17
