作者：李晶波糙米储藏技术营养价值市场需求量食品需求品质保持生活水高精度
摘要：随着人们生活水平的提高，对健康、营养的食品需求也越来越大，人们由以往的高精度大米消费逐步向营养、健康的糙米改善。糙米的市场需求量也越来越大。对于加工业来说，生产出的糙米如何保管，使其营养价值和品质保持不变成为一个重要课题。
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《现代农业研究》（CN：23-1596/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代农业研究》以宣传国家农业方针政策、刊载现代化农业发展的成果与经验、探索农业发展新方式、服务农业现代化为办刊宗旨，面向农业领域的广大工作者，搭建政策解读、学术交流、技术普及、成果推广、企业及产品宣传的平台。
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