作者：李富加工增值玉米生物酶化技术美味佳肴城乡居民沈丘县河南省技术员
摘要：河南省沈丘县刘庄店镇杨老庄村村民晏淑梅,把当地用作饲料的玉米,通过生物酶化技术,加工成玉米特强粉,成为城乡居民喜食的美味佳肴,使玉米就地转化增值1倍以上。晏淑梅原是一家食品厂的技术员,一次偶然的机会,得知利用生物酶化技术可将玉米改性,就利用自己的一技之长,经过反复实验,研制成玉米特强粉,
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《现代农业研究》（CN：23-1596/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代农业研究》以宣传国家农业方针政策、刊载现代化农业发展的成果与经验、探索农业发展新方式、服务农业现代化为办刊宗旨，面向农业领域的广大工作者，搭建政策解读、学术交流、技术普及、成果推广、企业及产品宣传的平台。
省级期刊
人气 727310 评论 65
人气 652314 评论 60
部级期刊
人气 398998 评论 58
人气 221027 评论 59
