作者：李德辉豆制品市场前景植物蛋白质营养物质维生素e保健作用亚油酸豆乳
摘要：豆乳：其制品富含植物蛋白质、维生素E和亚油酸等多种营养物质。用它加工饮料，对人体有良好的保健作用。
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《现代农业研究》（CN：23-1596/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代农业研究》以宣传国家农业方针政策、刊载现代化农业发展的成果与经验、探索农业发展新方式、服务农业现代化为办刊宗旨，面向农业领域的广大工作者，搭建政策解读、学术交流、技术普及、成果推广、企业及产品宣传的平台。
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