作者：李书贞发芽饲料饲喂方法调制技术蛋白质分解谷类籽实维生素早春季节青绿饲料
摘要：由于冬季及早春季节，青绿饲料严重缺乏，很容易造成畜禽体内维生素的缺乏，从而引起畜禽体内代谢紊乱，生长减缓或停止，抗病力减退，甚至导致死亡。为了补充维生素，我们可制作发芽饲料来饲喂畜禽。发芽饲料是由禾谷类籽实，如大麦、玉米、稻谷等，在适宜的温度、湿度下使其发芽而成。籽实在发芽过程中，部分淀粉转化为麦芽糖，蛋白质分解为易消化的蛋白质和氨化物，更重要的是大大地增加了各种维生素的含量。
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