作者：苏技羊肉品质肉羊业羔羊肉生产羊肉市场产业开发销售价格肉羊品种科技投入
摘要：近几年来，虽然羊肉市场兴旺，销售价格不断攀升，但养殖收益不高，调动不了农民养羊积极性。专家提出，今后肉羊产业开发要采取两条腿走路的方法。一是利用现有肉羊品种、饲养基础，加大科技投入，不断提高羊肉品质，满足现有消费群体的需求。二是大力开发高档羊肉一肥羔肉。据调查，发展羔羊肉生产是肉羊产业的最佳选择，肥羔生产在世界养羊中起着举足轻重的作用。国外养羊大国肥羔肉产量占羊肉总产量的80％以上，
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