作者：周扬家医疗保健作用黑色食品体内保健功能营养价值营养学家黑芝麻
摘要：我国古代医学家对黑色食品的保健功能早已有了充分的认识，在古医籍中早就有了记载。如《神龙本草经》记载，黑芝麻有“主伤中虚赢，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑”等功效。《本草纲目》称，服黑芝麻至百日能除一切痼疾，一年身面光泽不饥，二年自发返黑，三年齿落更生。黑米在古时是“贡米”，具有良好的医疗保健作用，一般老百姓是吃不到它的。作物以黑为贵，营养价值更高。随着科学的迅速发展，并经营养学家们的深入研究，
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
