作者：张金宗水产养殖业淡水鱼黄颡鱼山斑鱼河虾黄鳝泥鳅乌龟
摘要：“小水产”系指以往难登大雅之堂的小型淡水鱼（虾）类，如黄颡鱼、土塘虱、山斑鱼、黄鳝、泥鳅、河虾、乌龟、青蛙等，如今成为人们餐桌上的新宠。其受欢迎的程度不亚于甲鱼、河蟹等。“小水产”已成为水产养殖业的新亮点：
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《现代农业研究》（CN：23-1596/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代农业研究》以宣传国家农业方针政策、刊载现代化农业发展的成果与经验、探索农业发展新方式、服务农业现代化为办刊宗旨，面向农业领域的广大工作者，搭建政策解读、学术交流、技术普及、成果推广、企业及产品宣传的平台。
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