人参菜栽培技术种子播种食用部分肉质根土人参人参属多年生
摘要：又名土人参，马齿苋科土人参属，是一种多年生、观赏、药、菜兼用植物，株高30-70厘米，宿根越冬，温度在12℃以上开始萌发，作为蔬菜食用部分是不断生长的嫩茎叶，被作为宾馆蔬菜；开小红花，花期长，是插花的好品种。根为肉质根，是一种药用补品，具有滋补强壮作用，能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血。人参菜粗生易长，一经播种，每年自然萌发，也可以收获种子播种。但冬季仍需注意不受严寒冰冻，以免冻伤肉质根。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
