人参菜栽培技术种子播种食用部分肉质根土人参人参属多年生
摘要:又名土人参,马齿苋科土人参属,是一种多年生、观赏、药、菜兼用植物,株高30-70厘米,宿根越冬,温度在12℃以上开始萌发,作为蔬菜食用部分是不断生长的嫩茎叶,被作为宾馆蔬菜;开小红花,花期长,是插花的好品种。根为肉质根,是一种药用补品,具有滋补强壮作用,能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血。人参菜粗生易长,一经播种,每年自然萌发,也可以收获种子播种。但冬季仍需注意不受严寒冰冻,以免冻伤肉质根。
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