作者：吴连芹短期育肥架子牛育肥技术补偿生长效应饲养水平日增重直接育肥农副产品
摘要：犊牛断奶后，不直接育肥，而是充分利用农副产品和粗饲料，促其长起“架子”，然后进行短期强度育肥，使其增重，改善肉质。这种育肥方法称为架子牛短期育肥。它具有育肥时间短，节约大量精饲料，饲养成本低，对饲养水平要求较低，短期内可获得高日增重，改善牛肉品质，提高屠宰率和胴体品质，经济效益好等优点。此法主要是利用牛的补偿生长效应，即利用牛由瘦到肥的过程中，短期内（2个月）每天能增重1．5千克以上。
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