作者：胡利君马铃薯品种栽培技术黑色彩色马铃薯大面积推广预防癌症栽培面积经济效益
摘要：随着园区农业及观光采摘型农业在全国各地的兴起，对特色马铃薯品种的需求在逐渐增加，吉林省梨树县万发镇农技站于2003年3月首次将黑色马铃薯引入我国并栽培成功。该品种是一个集营养、保健、观赏于一身的彩色马铃薯新品种。该品种除具有细腻香面的上佳品质、色泽鲜艳的独特外观之外，又因其富含能够预防癌症、美容等功效的花青素而俏销市场。现在黑色马铃薯在国内栽培面积尚小，价格在每千克6～8元，相当于普通马铃薯的6-8倍，每667平方米产2500千克左右，其经济效益相当可观，又因种植技术简单，对于种植者很有吸引力。适宜大面积推广。
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