作者：李新生红薯市场售价消费者鲜食肉质选育紫色
摘要：“彩紫”是山东近年选育的一个鲜食红薯新品种，切开后，其肉质呈美丽的紫白相间花纹，煮熟后肉质星鲜艳的紫色。作为一个鲜食红薯。“彩紫”受到城市消费者和饭店的欢迎。目前市场售价一般在每市斤1．5-2元。
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《现代农业研究》（CN：23-1596/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代农业研究》以宣传国家农业方针政策、刊载现代化农业发展的成果与经验、探索农业发展新方式、服务农业现代化为办刊宗旨，面向农业领域的广大工作者，搭建政策解读、学术交流、技术普及、成果推广、企业及产品宣传的平台。
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