作者：曹德宾杏鲍菇生物学效率食用菌栽培技术要点重点发展实践证明子实体形态营养支持菌柄营养元素
摘要：杏鲍菇,以食用菌柄为主,是食用菌重点发展品种之一。杏鲍菇品种分为两类:一为保龄球状,其子实体形态为菌柄基部膨大,向上渐细,顶部菌盖较小,仅较菌柄连接处直径稍张开,一般为0.3～0.8厘米;二为柱状菇,即其菌柄上下粗细基本相同,菌盖亦较小。前者形状好、色泽白、价值高,但生物学效率偏低,一般商品生产的生物学效率约为40%～60%;后者产菇量较高,生物学效率一般在80%以上,高者可超过120%。现以柱状菇为例,介绍栽培管理技术要点,供菇农朋友参考。 1.强化基料营养,使之全面均衡生产中出现出菇参差不齐、产量不高等现象,与基料营养不足有直接关系。可以很明确的告知广大菇农朋友:实践证明,即使使用棉籽壳做基料,也同样缺乏大量的营养元素,必须通过人为的调配、补充,才能使菌丝有足够的营养支持,才能提高菌丝的活力(分解能力),才能使
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