作者：刘洋笋玉米经济价值玉米笋特用型玉米玉米雄穗加工利用新发展蔬菜珍珠采收
摘要：笋玉米是一种新发展起来的蔬菜玉米。它是在玉米雄穗抽出尚未散粉、雌穗花丝尚未外露时,采收幼嫩果穗而加以利用的特用型玉米。因其穗上刚开始发育的胚珠似一串串小珍珠,所以又被称之为珍珠笋或娃娃玉米。
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《现代农业研究》（CN：23-1596/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代农业研究》以宣传国家农业方针政策、刊载现代化农业发展的成果与经验、探索农业发展新方式、服务农业现代化为办刊宗旨，面向农业领域的广大工作者，搭建政策解读、学术交流、技术普及、成果推广、企业及产品宣传的平台。
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