作者：赵琴; 刘咏梅优质大米食品质量营养安全问题食品加工食品原料发霉变质人民生活水平黄粒米人民群众
摘要：随着人民生活水平的日益提高,人们在饮食上已不仅仅满足于温饱和食品数量的增加,开始讲求安全和营养,近年来,食品质量安全问题越来越突出,在食品加工中掺杂使假,以似充真,以非食品原料、发霉变质原料加工食品的违法活动屡禁不止,食品质量安伞问题威胁着百姓的健康和安全,也制约了人民群众生
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《现代农业研究》（CN：23-1596/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代农业研究》以宣传国家农业方针政策、刊载现代化农业发展的成果与经验、探索农业发展新方式、服务农业现代化为办刊宗旨，面向农业领域的广大工作者，搭建政策解读、学术交流、技术普及、成果推广、企业及产品宣传的平台。
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