鲜枣总产量优质品种商品化栽培市场统计资料鲜食枣制干适度发展保鲜贮藏
摘要：2003年,我国枣市场可以说是货丰量大。据有关统计资料显示,我国枣的总产量已从1980年的37.6万吨发展到2002年的120多万吨,品种也从过去的几十种发展到现在的上百种,并且还有不断增长的趋势。但从制干、鲜食、加工和观赏等不同用途品种的产量看,制干品种占枣总产量的80%以上,比例过大,而鲜食枣中的优质品种如冬枣等,目前还没有形成大规模的商品化栽培,应适当发展这样的品种。
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