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马铃薯系列保健食品的研制

作者:朱石金土豆片保健食品生产酒精土豆泥加工工艺保健作用炸薯条副产品原料选择营养丰富

摘要:马铃薯,即土豆。据世界统计,没有一个卖土豆破产的。麦当劳遍布世界各国,其中一项就是炸薯条。据美国《新闻周刊》报道,经《幸福》杂志评比,卖土豆专家杰克·理查德·辛普洛特是世界100位富翁之一,仅卖油炸土豆片年收入12亿美元。他的经验是包括洗土豆的水都可利用,油炸土豆片的副产品可生产酒精、饲料、淀粉、助燃剂、肥料、沼气、鱼饲料等。马铃薯(山药蛋)的营养丰富,保健作用大,风味

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现代农业研究

《现代农业研究》(CN:23-1596/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代农业研究》以宣传国家农业方针政策、刊载现代化农业发展的成果与经验、探索农业发展新方式、服务农业现代化为办刊宗旨,面向农业领域的广大工作者,搭建政策解读、学术交流、技术普及、成果推广、企业及产品宣传的平台。

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