无公害生姜栽培技术

作者：王凤英; 陈志明无公害栽培技术无公害生姜农药残留超标调味蔬菜生产过程农民收入姜辣素挥发油

摘要：生姜富含挥发油和姜辣素，具有独特的辛辣风味，是人们日常生活中不可缺少的调味蔬菜，亦可加工制成姜汁、姜油、姜粉、姜片等多种食品，还可以入药，用途极广，深受国内、外消费者喜爱。但是，由于生产过程中盲目地施用农药，造成农药残留超标，限制了生姜出口，降低了农民收入。因此，推广生姜无公害栽培技术势在必行。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社