我国乳业发展须迈六道坎

作者：李云平良种奶牛牛奶产量总头黑白花六道奶源基地建设斯坦牛奶生产乳品厂乳品加工企业

摘要：<正>一、良种奶牛数量不足,单产水平低据最新资料显示,我国纯种荷斯坦奶牛(俗称黑白花牛奶)每头年产奶量为3300公斤,而新西兰、美国等奶业发达国家每头奶牛年产奶量为7000-8000公斤。因此尽管我国奶牛总头数与美国奶牛总头数相当,但牛奶产量只是美国的37.8%,也就是说我国2.65头奶牛才相当于美国1头奶牛的产奶量。

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