豆粉的加工技术

作者：张香义加工技术力源山东招远营养价值消化率浓缩罐进风温度分散性加糖加工方法

摘要：<正>豆粉是把大豆经烘烤和粉碎而制成的食品。由于加热和粉碎可以改善香味,也可提高消化率,所以豆粉是营养价值很高的食品。山东招远市力源集团生产的力源豆粉,被誉为全国名牌绿色食品,有多种系列品牌,颇受消费者青睐。

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