作者：王荣荣; 张文辉行动导向能力培养应用食品质量管理
摘要：行动导向教学法强调学生在学习过程中的主体地位,注重学生综合职业能力的培养。本文结合食品质量管理的课程特点,探讨行动导向教学法在食品质量管理课程中的具体应用,并优化该课程的教学模式,以提高教学效率和教学质量。
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《现代农业科技》（半月刊）创刊于1972年，由安徽省农业科学院主管，安徽省农业科学院主办，CN刊号为：34-1278/S，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代农业科技》集学术性、权威性、指导性于一体，深受国内外广大读者欢迎。全国农业优秀期刊、国家优秀农业科技期刊、安徽省优秀科技期刊、《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊、《中国优秀期刊（遴选）数据库》来源期刊、《中文科技期刊数据库（全文版）来源期刊》、全国农业领域职称评定认定期刊。
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