作者：郭艳; 史芳芳草莓f1代果实可溶性固形物可滴定酸vc
摘要：对7份种质资源相互配组杂交的草莓F1代果实品质表现进行比较,采果期持续3个月,每月中旬测定其平均单果重量、Vc、可溶性固形物、可溶性糖及可滴定酸含量。结果表明,组合6(甜查理×章姬)平均单果重最高,达25.07g。组合7(09-8-S-9×09-6-N-5)可溶性固形物含量、可滴定酸含量均为最高,分别为10.37%和0.9904%,固酸比相对适中,为10.47%;组合4(紫金香玉×红颊)可溶性总糖含量最高,达9.9g/100g;组合3(甜查理×章姬)Vc含量最高,达61.44mg/10g。
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