作者：李俊辉; 韩煜晖; 桂赟; 闫微; 宋晓婉普通白菜农药残留风险评估
摘要：采集安徽部分地区批发市场258组普通白菜样品,运用风险评估模型,对普通白菜中啶虫脒、阿维菌素、克百威和毒死蜱4种常用农药残留进行风险评估。结果表明,在参试的258组普通白菜中,203组（占比78.7%）样品中检出农药残留,2组样品中啶虫脒超标,1组样品中毒死蜱超标。在检出的4种常用农药中啶虫脒的检出率最高,达到54.6%;阿维菌素检出率为12.4%;克百威和毒死蜱检出率均低于10%;4种农药残留的均值依次为啶虫脒（0.099 0 mg/kg）〉阿维菌素（0.0034 mg/kg）〉毒死蜱（0.002 9 mg/kg）〉克百威（0.001 2 mg/kg）。72.2%的样品中含有1种农药;4.2%的样品中检测含有2种农药;2.4%的样品中含有3种农药,普通白菜的IFS〈1。综上所述,普通白菜的啶虫脒检出率较高,99.2%的样品农药残留量低于最大残留量,检测的农药残留处于风险程度范围内,不存在安全风险。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
