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首页 期刊 现代农业科技 鹿茸现代加工技术【正文】

鹿茸现代加工技术

作者:邢蕾鹿茸加工技术原理工艺

摘要:鹿茸加工技术直接影响鹿茸产品的质量和经济效益。介绍了目前国内外常用鹿茸加工技术,包括传统排血锯茸加工技术、带血锯茸加工技术、双电子自动控制远红外线烤箱加工鹿茸技术、冷藏保鲜远红外线鹿茸加工技术和活性鹿茸加工技术等,分析其加工技术的原理和工艺,以期为鹿茸的加工提供参考。

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现代农业科技

《现代农业科技》(半月刊)创刊于1972年,由安徽省农业科学院主管,安徽省农业科学院主办,CN刊号为:34-1278/S,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代农业科技》集学术性、权威性、指导性于一体,深受国内外广大读者欢迎。全国农业优秀期刊、国家优秀农业科技期刊、安徽省优秀科技期刊、《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊、《中国优秀期刊(遴选)数据库》来源期刊、《中文科技期刊数据库(全文版)来源期刊》、全国农业领域职称评定认定期刊。

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