作者：陶文初; 范立英; 戴绚丽猪肉莱克多巴胺酶联免疫法
摘要：用酶联免疫法对某区域内的猪肉进行莱克多巴胺含量检测,结果表明：在低添加水平为0.0125mg/kg、0.0250mg/kg、0.0500mg/kg、0.1000mg/kg、1.0000mg/kg时,均能将莱克多巴胺检出,该法具有灵敏度高、简单、快捷的优点。
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