作者：孟祥生高山蔬菜产业发展恩施州绿色食品蔬菜需求增长城市人口地区气候自然资源
摘要：随着城市人口对绿色食品蔬菜的消费需求增长，我们充分利用高山地区气候凉爽、雨量充沛、土壤疏松等自然资源，发展高山蔬菜，使一部分原本贫困的农户得以解决基本温饱问题，进而脱贫致富，这是近几年科技扶贫开发的一大显著成效。高山蔬菜已具备了一个产业发展的市场动力和资源条件。2006年，恩施州发展高山蔬菜面积达到2．33万公顷，直接受益农户约15．5万户，为农民增加收入约5．8亿元，高山地区种植蔬菜户人均增加纯收入约1680元。一大批蔬菜业主在高山蔬菜发展中为农民产前投入、提供服务、回收产品起到了带动作用，并获得丰厚回报。
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