作者：郝连君; 张庆辉贮藏技术冬枣采摘营养丰富水果市场成熟期消费者枣果枣属
摘要：冬枣属鲜食枣果,果大汁多,果肉酥脆,酸甜适口,营养丰富,深受消费者青睐.冬枣成熟期较晚(一般在10月中旬至11月初成熟),此时一般果品都已销售或贮藏,冬枣正弥补了水果市场的空缺.
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