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浅议生猪定点屠宰存在的问题和对策

作者:郭元寿生猪定点屠宰场生猪屠宰加工半机械化计划经济手工操作污物处理卫生状况污染状况舒城县

摘要:1 存在的问题 1.1 定点屠宰场设置不合理,设施陈旧老化 舒城县辖有30个乡镇,共设置生猪定点屠宰场60个,其中半机械化屠宰场仅有1个,其余59处均为计划经济时期设立的食品站组,只是手工操作的简易场点,其中有37处屠宰点地处集镇中心地段,生猪屠宰加工常年扰民,污水污物处理困难,卫生状况差,场点设施陈旧、老化;并且大多数场点只有待宰圈,无隔离圈,无急宰猪处理间,人为污染状况十分突出。

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现代农业科技

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