作者：邱兴廷南瓜属搭架栽培大田种植地栽适应性强一年生葫芦科长强甘露醇中医
摘要：南瓜又称倭瓜、番瓜、窝瓜等,属葫芦科南瓜属的一年生蔓生植物.南瓜生长强健,适应性强,管理容易.可爬地栽培,也可搭架栽培.既可大田种植,也可在瘠薄的山坡、道旁的零星隙地种植.南瓜的营养价值和药用价值都很高,除富含纤维素和维生素外,还含有多种氨基酸、矿物质、果糖、甘露醇、果胶及酶等成分.中医认为南瓜有辅助降糖、降压、降脂及减肥和美容之功效,南瓜的藤、蒂、花、籽都可入药,真可谓是瓜中之宝.现将其栽培及开发利用技术介绍如下:
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