作者：董庆武新型蔬菜栽培技术医疗保健功能药食植物学特征放射状排列营养丰富多年生
摘要：养心菜是从传统稀有野菜中培育出来的一种药用保健新型蔬菜，营养丰富，有很高的食用和医疗保健功能。一、植物学特征 多年生肉质草本，高20～50厘米。茎粗壮。叶互生。倒披针形，长5～8厘米，宽1．5～2厘米，厚0．1厘米，先端渐尖基部窄楔形，边缘锯钝齿。聚伞花序顶生；萼片5，披针形长短不一；花瓣5枚，黄色椭圆状披针形；雄蕊10枚；心皮5，基部合生，骨突果放射状排列。
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