作者：余晓堂 屠定玉 陈洁 戴均开 江伟光冷藏保鲜技术果蔬生产使用维护库结构季节性差异南方农民增收现代农业
摘要：随着现代农业的不断发展推进，果蔬种植业已成为农业增效、农民增收的有效途径，但因果蔬生产地域性、季节性差异较大，造成低产时市场供应不足，高产时果蔬囤积田头，农民增产不增收的情形则难以避免。为切实解决这一难题，同时推动订单农业的发展，近几年各地各级农机部门大力推广发展了果蔬冷藏保鲜技术，使得蔬果收获后通过贮藏保鲜可以跨季节销售，跨地域供给，农民的生产效益进一步提高，居民的菜篮子也能得到充分保障。
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