作者：郑守洁; 吕坚成畜产品加工脂肪族化合物饲料加工规模化养猪场难闻的气味环境污染生理机能因素及对策
摘要：1规模化养猪场对环境造成的污染1.1对大气的污染。对大气造成污染的来源主要是粪便和畜产废弃物。生猪在养殖生产过程中,产生了大量难闻的气味,这些臭气通过猪舍、畜产品加工、蓄粪池等散发到养殖场以及居民区的上空。由于这些臭气的来源不同,其组成成分也有所不同,主要为硫化物、氮化物以及脂肪族化合物。这些气体不仅造成感官不适,而且也影响人和动物的生理机能和健康。养猪生产引起大气污染的另一个主要原因是灰尘,畜产品加工、饲料加工、猪舍等都排出大量的烟尘、粉尘和灰尘,这些影响了人畜呼吸系统的健康,同时,一些微生物也会附着在灰尘上,漂浮在大气中,引起疾病的传播。
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