作者：黄选东果实贮藏贮藏保鲜技术温度过高贮藏寿命长期贮藏低温冷害霉菌
摘要：1影响果实贮藏的因素 1．1温度对果实贮藏的影响。温度过高或过低都会影响果实的贮藏寿命，对所有果实贮藏的理想温度尚难确定，因为各种果实品种对降温的反应各异。需要做长期贮藏时，对霉菌的生长和低温冷害必须加以考虑。
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《现代农村科技》（CN：13-1394/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代农村科技》主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、宣传贯彻党在农村的各项方针、政策；交流科技兴农、科技致富的先进经验，传递科技信息，促进科技成果转化；普及农业技术和生产技能。
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