作者:吴晓辉脱涩技术柿果实日本品种单宁细胞采摘后柿子甜柿涩柿
摘要:柿子的品种有1000多个,又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。甜柿主要是来自日本品种中的"冬柿",成熟时已经脱涩,可以直接食用,而我国上市的柿子大多数属于涩柿,必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。涩柿果实中含有一种单宁细胞,
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《现代农村科技》(CN:13-1394/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代农村科技》主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、宣传贯彻党在农村的各项方针、政策;交流科技兴农、科技致富的先进经验,传递科技信息,促进科技成果转化;普及农业技术和生产技能。
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