作者：陈忠杰; 任敏菌类多糖结构关系生物活性抗肿瘤活性真菌多糖淋巴细胞巨噬细胞免疫功能
摘要：真菌多糖是从真菌中分离出的由10个以上的单糖以糖苷键连接而成的高分子多聚物。真菌多糖倍受关注首先是日本人（1969年）千原从香菇中分离出抗肿瘤活性的多糖而轰动整个医药界，全世界掀起了一股从食用菌中寻找抗肿瘤成分的高潮。实验表明真菌多糖可通过淋巴细胞、巨噬细胞、网状内皮系统的作用而调节机体的免疫功能，提高身体抵抗病毒和细菌的入侵的能力。
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《现代牧业》（CN：41-1442/S）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代牧业》主要刊发我国畜牧行业的新动态和畜牧业科研新成果，畜牧养殖、疫病防治、饲料生产、动物保健、畜产品加工、牧业经济等选题的研究。本刊注重理论与生产实际相结合，兼顾科学技术的普及与提高。
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