作者：朱士仁畜牧业结构调整养禽业第二次世界大战现代畜牧业心态效益遗传育种技术发达国家
摘要：第二次世界大战结束后，发达国家都以发展工农业生产为重点振兴国民经济、改善居民生活。随着经济学、生物学、遗传育种学、营养学的快速发展，发达国家在20世纪50年代中期，就按照农牧并重的方针，大力发展畜牧养殖业。60年代末开始，调整畜牧业产业结构，侧重发展养禽业，给居民提供了价廉物美、营养充分而合理的禽类产品，增进了居民健康，促进了经济发展，与此同时采用先进的遗传育种技术，先后培育成众多的高产优质且适于规模化、集约化生产的蛋鸡、肉鸡、肉鸭、肉鹅、肉鸽、肉鹌鹑等家禽新品种，为世界现代养禽业的发展做出了历史性贡献。从70年代开始他们就把现代养禽业作为发展现代畜牧业的领军产业，从而推动了世界性畜牧业结构调整，对世界现代家禽业的快速发展发挥了重要作用。
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