作者：申洪源市场展望收购夏粮整体质量市场价格松紧程度粮食流通小麦
摘要：2017年夏收进入尾声,我国新收获的小麦整体质量正常,收购进度＂前快后慢＂,各类企业基本完成今年的收购任务;收购总量虽不是这几年最高,但也处于较高位置,至发稿为止,收购量已经超过小麦总产量的半数。整个收购期间,小麦的市场价格从基本平稳到稳步上升,反映出市场上粮食流通的松紧程度正不断改变;
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《现代面粉工业》（双月刊）创刊于1987年，由江苏省教育厅主管，江苏省科技大学主办，CN刊号为：32-1798/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代面粉工业》作为国内唯一以提高制粉技术水平，提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类专业期刊，由于刊物内容专业性强，理论与实践并重，并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际，日益受到全国面粉行业的普遍好评，对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。
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