作者：王晓莹分光光度法测定石墨炉原子吸收微波高压消解小麦粉铅含量基体改进剂磷酸二氢铵过氧化氢
摘要：本实验采用硝酸一过氧化氢对小麦粉样品进行微波高压消解前处理，利用石墨炉原子吸收分光光度法测定小麦粉中铅含量。测定时采用磷酸二氢铵作基体改进剂，灰化温度提高到600℃，并采用氘灯扣背景的方法使得基体干扰大大降低。铅含量在0。20ug／L范围内呈线性相关，相关系数为0．9998。本方法检出限为1．2ug／L，RSD小于3％。
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《现代面粉工业》（双月刊）创刊于1987年，由江苏省教育厅主管，江苏省科技大学主办，CN刊号为：32-1798/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代面粉工业》作为国内唯一以提高制粉技术水平，提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类专业期刊，由于刊物内容专业性强，理论与实践并重，并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际，日益受到全国面粉行业的普遍好评，对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。
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