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面企产品“麸弱粉强”产业整合加大生存难度

作者:张春良产业整合面粉加工企业大生产品开机率面粉企业小型企业养殖业

摘要:1养殖业低迷制约麸皮行情面粉行情同比坚挺 自3月份以来,虽然随着传统节假日氛围的消退,国内小麦市场购销逐步回暖,但面粉加工企业开工情况并不乐观;据相关统计,当前国内大型、特大型面粉企业开机率在70%~80%,中型、小型企业开机率在50%~60%,小微型、微型企业多在30%.50%,还有不少处于半停产、停产状态。随着天气逐步趋热,面粉消费进入传统性淡季,面粉在储存方面的难度大大增加,客观上迫使面粉加工企业无法提升开机率。

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现代面粉工业

《现代面粉工业》(双月刊)创刊于1987年,由江苏省教育厅主管,江苏省科技大学主办,CN刊号为:32-1798/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代面粉工业》作为国内唯一以提高制粉技术水平,提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类专业期刊,由于刊物内容专业性强,理论与实践并重,并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际,日益受到全国面粉行业的普遍好评,对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。

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