作者:白美清面粉加工业年会小麦产业中国加工行业科学发展观历史名城
摘要:这次年会,在新春之际召开,显示出小麦加工行业又一个春天的到来。大家聚集在历史名城开封,交流经验,沟通信息,研究对策,使全行业能抢占先机,在科学发展观的指导下,向绿色生态面粉加工业的方向转型升级,迎难而上,是很有意义的。我讲以下几点意见,供参考。
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《现代面粉工业》(双月刊)创刊于1987年,由江苏省教育厅主管,江苏省科技大学主办,CN刊号为:32-1798/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代面粉工业》作为国内唯一以提高制粉技术水平,提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类专业期刊,由于刊物内容专业性强,理论与实践并重,并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际,日益受到全国面粉行业的普遍好评,对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。
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