作者：高云鹏制粉工业制粉设备生产过程设备故障制粉工艺多台设备工艺问题电器故障
摘要：随着制粉工业的不断发展,长粉路制粉工艺已经普及,动辄几十台,甚至一百多台设备,因而对制粉设备操作工素质要求也很高,不但要技术全面,还要技术精湛,生产过程中出现的种种问题（包括流程故障、设备故障、电器故障和工艺问题等）都要能够及时解决，从而保证生产顺畅，所以一个合格的制粉设备操作工（简称制粉工）是不容易炼成的。
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《现代面粉工业》（双月刊）创刊于1987年，由江苏省教育厅主管，江苏省科技大学主办，CN刊号为：32-1798/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代面粉工业》作为国内唯一以提高制粉技术水平，提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类专业期刊，由于刊物内容专业性强，理论与实践并重，并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际，日益受到全国面粉行业的普遍好评，对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。
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